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Vídeos y publicaciones del proyecto CERERE

Aquí podéis encontrar dos vídeos en castellano editados por el proyecto CERERE, en torno a la conservación de variedades tradicionales de cereales y su utilización en la panadería artesanal.

Hay más vídeos disponibles en el canal de youtube del proyecto

Las publicaciones del proyecto (folletos, hojas informativas, casos de estudio y practice abstracts) se encuentran en este enlace.

Proyecto asociado