Taller escolar de extracción de semillas y degustación de variedades de tomates en el CEIP Ágora de Palomares del Río (Sevilla)
El 7 de junio impartimos un taller escolar de extracción de semillas y degustación de variedades de tomates en el CEIP Ágora de Palomares del Río (Sevilla) en el marco del proyecto de Ecohuertos Escolares que desarrollan nuestras amigas de El Enjambre Sin Reina.
En este proyecto se ha trabajado con diferentes centros educativos en los que se ha impulsado procesos de aprendizaje comunitario en torno al huerto. Cada cole ha elegido un tema de investigación enmarcado en Agroecología Escolar/Soberanía Alimentaria, realizando una investigación participativa y ahora pasan a la acción con una movilización social, que en cada centro se materializa de distinta forma.
El CEIP Ágora ha hecho su investigación alrededor del tomate, y en su acción de movilización social han presentado un recetario que han hecho del tomate con lo que, además de la degustación de variedades, han preparado algunas de las recetas de platos con tomate para contarles a las familias las conclusiones de su investigación.
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